¡Con Un PaR de HUEVOS!

Buen lunes!! Feliz inicio de semana!

Vaya, no sé vosotros pero vaya fin de semana más movidito, entre carnaval, sant Valentín… Hoy me ha costado más de lo normal la vuelta al trabajo… pero no hay nada que no se pueda afrontar con una buena sonrisa.

Hoy como casi cada lunes, incluyo mi huevo semanal en mi comida o cena, es rico rico, (como me he pasado todo el fin de semana comiendo), hoy sopita depurativa, aguacate, huevo y un yogurt.

Pero vamos a centrarnos en el protagonista de hoy, EL HUEVO!

El huevo es una proteína con alto valor biológico, no tiene grasas y contiene aminoácidos, como linolénico-omega3, también tiene fosfolípidos y colesterol del bueno. =)

El huevo tiene mucho hierro, fósforo y magnesio. Las Vitaminas asociadas a este alimentos son B12,B1,B2,A,D y E

Os adjunto una tabla, sobre el valor nutricional medio cada 100g:

Agua	74.5g
KCal	140
Proteina	13g
Lípidos	11.8g
Hierro	2,7 mg
Calcio	59 mg
Magnesio	13 mg

Seguro que ahora lo miráis con más cariño a este titan de la alimentación. Mirad que hay múltiples recetas aunque personalmente, en lo más sencillo está el mejor sabor.

Be Happy!

¡Sed Felices!

Rachel Fer.